全麦黑芝麻面包的窍门
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1. 中种发酵法比直接法更加柔软；有条件就用低温发酵法，如果着急吃，就将中种面团直接在室温下发酵，四季温度不一样，没法给你具体时间，看面团状态，二倍大即可；
2. 烘烤的时间和温度视自家烤箱来调整，因为即使同一品牌的烤箱也存在温差；
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16图8
