黑胡椒烤五花肉的窍门
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辽南蟹
1、腌肉的时候，我只用了盐，这个是个人习惯，可以加味道酱油或者其它酱料，风味儿不同；
2、用高温烤肉，可以烤出部分肉中的油脂；
3、烧肉所用时间可以调，看肉烤成哪种状态，焦香，嫩熟，或者是恰到好处。
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4图49
