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清炒空心菜的窍门
清炒空心菜的窍门
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炒青菜就是要热锅热油，放大
蒜
，快速炒，可以用锅铲把青菜压着在锅上揉几圈，基本就熟了，而且青菜颜色也好看。怕没熟的话，可以关火尝一下。这个方法最管用。哈哈哈哈哈我觉得不能炒的太熟了盛起来，因为菜放盘子里也是有温度的，那样，盘子下面的菜会熟得太厉害，口感就很差了。 不知道为什么我觉得炒青菜放一丢丢鸡精会很好吃，哪怕就放一点点。祝吃的开心哈
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清炒空心菜
难度：
一般
烹饪方法：炒
准备时间：
2小时以上
配方：
空心菜,鸡精
步骤：
1:（准备食材）空心菜摘一下，掐掉老的部分，我这个没有可以掐掉的，都跟嫩，然后掐成一小段，然后多洗几遍，放菜篮子沥干。大蒜切片
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