酸甜橙香藕片的窍门
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1选藕的适合记得选新鲜嫩藕，太老的的那种适合煲汤，是很粉的！不适这种脆嫩的！2选的藕还要记得带节！这样保证里面没有泥土，干净！回家处理简单，而且没有泥味阿！3、藕片绰水时一定要在水中放点白醋，这样绰出来的藕片，不会黑黄4、材料中的量都是大概，因为考虑到个人家里的糖，盐，醋其实浓度都有不同的，一定要根据自己喜欢的浓度调味！5装好的藕片避免用筷子和勺子搅拌，保证藕片的美好完整！
