酥皮蛋塔的窍门
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1、
2、若要酥皮层次更明显 可以剪成塔模大小 剩馀的派皮 再擀卷成新的塔皮
3、可以加入1滴香草精 或香草荚 在煮牛奶的步骤
4、酥皮在烘烤的过程会膨胀 要用叉子或牙籤 搓一些小洞
5、烤箱需预热10分钟再使用，发酵时间到前10分钟，可开始预热。
2、若要酥皮层次更明显 可以剪成塔模大小 剩馀的派皮 再擀卷成新的塔皮
3、可以加入1滴香草精 或香草荚 在煮牛奶的步骤
4、酥皮在烘烤的过程会膨胀 要用叉子或牙籤 搓一些小洞
5、烤箱需预热10分钟再使用，发酵时间到前10分钟，可开始预热。
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8图83
