千丝白玉丸小窍门,美食技巧,好吃诀窍

千丝白玉丸的窍门

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诗心片语：
1：新鲜的萝卜丝，有些许辛辣味，把萝卜丝先放在请水中浸泡，然后用腌铩去水份，这样口感较佳。
2：如果喜欢辣椒，可以在萝卜丝里加入少许辣椒面，这样口味更浓郁。
3：蒸好以后把原汤汁倒入锅中，进行调味和勾芡，再淋于丸子上，这样丸子不但晶莹剔透，而且味道更鲜美。
4:牛肉没有太多油脂,所以萝卜丝里加些猪油,味道更好.
5：牛肉属于发物，患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应慎食，且患有肝炎、肾炎者也应慎食，以免病情加重或复发。
6：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。