菜谱网 水晶粽做法大全 樱桃水晶粽的窍门
樱桃水晶粽的窍门
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1、西米不需要提前浸泡，也不要放太多的水。
2、西米中加入少许色拉油，会防粘，也会使粽子更加晶莹剔透。
3、粽子煮30分钟，不要立即投凉，焖10-15分钟。这个时候有些西米还没浸透呢！
4、粽子投凉，会使粽子口感更好！
5、水晶粽子不比糯米粽，还是牢靠点捆绑吧！（我包的有漏呢）

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