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秘制老坛酸菜鱼的窍门
秘制老坛酸菜鱼的窍门
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酸菜
鱼,顾名思义,酸菜是非常重要的,好的酸菜才能和鱼完美融合,熬出鲜辣酸爽的鱼汤!如果大家附近有条件买的到那种农家小贩自己用鲜大头菜秘制的酸菜是最好了,比包装的味道好很多,最好的肯定还是大家得空自己秘制酸菜,那味道更加不用说了!鲜香美味,酸辣爽口,简直就是下饭神器!
21图
秘制老坛酸菜鱼
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难度:
困难
口味:
酸
烹饪方法:腌制
准备时间:
2小时以上
配方:
草鱼,酸菜,豆芽,辣椒,野山椒,香菜
步骤:
将刚买回来的新鲜草鱼杀好洗净,把两边的鱼肉片下来,冲净血水!
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