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奶油炖菜做法大全
奶油炖菜的窍门
奶油炖菜的窍门
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煮
豌豆
和
西兰花
时放入盐及
豆油
可以使蔬菜颜色更鲜艳,味道也更好。
炒面糊时一定要小火,火大颜色就变深了。
在向汤中添加面糊时要慢慢地渐渐倒,并同时用打蛋器搅拌,使之和汤能更加细腻地融合。
煮时要用小火,并不时用勺子搅动,以免糊锅。
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奶油炖菜
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难度:
一般
烹饪方法:炖
配方:
土豆,鸡腿,胡萝卜,西兰花,豌豆,蘑菇
步骤:
将鸡腿洗净,去骨去肥油及厚皮,留少许薄皮,切分成大块。
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配菜可按自己的喜好添加 收汁不要收的太干,毕竟炖菜还是要有汤汁才好吃,等稍凉了会更浓稠的 隔夜味道也不错,所以别怕做多了吃不完~
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