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京味儿烤肉炒饭的窍门
京味儿烤肉炒饭的窍门
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炒饭特点;色泽油润、浓郁诱人、制作快捷、肉饭奇香,具有京味儿醇厚的烧烤味道。
温馨提示;
1、使用牛羊肉都可以,自己感觉稍肥一些的肉比较好,用肥牛最理想,不易粘锅还好吃。
2、把肉炒至无水份较干时再下
米饭
比较好,吃起来才有烤肉的味道。
大炒勺的这款香喷喷的私房改良美食“京味儿烤肉炒饭”就做好了,供朋友们参考!
7图
京味儿烤肉炒饭
难度:
一般
烹饪方法:炒
配方:
米饭,肥牛肉片,香菜,香油,黑胡椒碎,烹调油
步骤:
腌肉;肥牛肉片里放入葱丝和姜丝倒入适量酱油,然后放入蚝油和黄酒。
83
包含此做法的食谱
黑胡椒
白糖
肉片
炒干
胡椒
黄酒
姜丝
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