潮汕土豆肉丸仔的窍门
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1、所有材料到搅拌均匀的状态即可，不要搅拌过度，以免影响口感。2、大蒜可用新鲜的大蒜苗。也可添加虾米，腊肠等以增加口味。3、蒸熟的肉丸可摊凉后，将之切成片状煎制蘸酱食用。4、CM-1500厨师机5.5L大容量搅拌桶，一次可同时搅拌处理更多材料，带来更多方便。
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