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爆炒牛舌的窍门
爆炒牛舌的窍门
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牛舌
一定要切得够薄才会好咬鲜嫩。这里再来讲讲嫩肉粉,嫩肉粉里面含有亚硝酸盐,不过量不会有什么问题,但是我们可以选择更健康的东西代替嫩肉粉那不是更好吗?一枚鸡蛋取其
蛋清
+
玉米粉
!对于炒肉丝和肉片这个绝对够功效了!
11图
爆炒牛舌
荐
难度:
一般
烹饪方法:炒
配方:
青红椒,牛舌,蒜末,香叶,胡椒面,青花椒
步骤:
适量的青红辣椒蹭它们的清香味,品相也靠它们调色了,功臣!
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