菜谱网 炖香菇做法大全 鸡肘炖香菇的窍门
鸡肘炖香菇的窍门
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1鸡肘洗净控水，无需焯水。直接炒味道更鲜美。特别容易熟。
2加入腐乳和腐乳汁为了调味和上色。
3冰糖和鸡肘同时下锅炒，要中小火不停翻炒，不必再炒糖色，这样做出来颜色更漂亮，也避免油到处外溅，避免烫伤。
4香菇可以换其它任何菌类代替，营养好吃。

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