白莲蓉馅小窍门,美食技巧,好吃诀窍

白莲蓉馅的窍门

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1.市场上买的去芯莲子，虽然是去芯的，但还是有小部分里面有芯，所以泡软后还是要掰开两半去掉有芯的 2.莲蓉馅里可以不加白芸豆，加白芸豆为了中和下口感，这个根据个人的爱好来变换 3.家中有料理机最好，就不用筛子过筛出泥，直接用料理机打成泥即可 4.甜度可根据自己口感来调整，甜了就少加点糖，淡了就多加点 5.可在馅料里添加蔓越莓干增加口感，蔓越莓干提前泡软切碎在炒馅最后加入拌匀即可。