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羊肉粉丝煲做法大全
羊肉粉丝煲的窍门
羊肉粉丝煲的窍门
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1、用火锅调料非常简单,不用自己调味。辣味、清汤自己选。
2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。
3、注意添加的先后顺序,不易熟的,先放,易熟的后放。
羊肉
片不易久煮,放进去一开变色即可。
4、羊肉放入,会产生浮沫,一定要撇净。
14图
羊肉粉丝煲
荐
难度:
难
烹饪方法:煲
配方:
羊肉,油菜,香菇,粉丝,冻豆腐,香菜
步骤:
火锅调料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段。
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1:本道菜并没有给羊肉做任何去腥处理,如果还是怕腥的朋友可以在腌制时和起锅前淋点白酒,不止有去腥作用还有增香的效果; 2:粉丝不能泡太久,大概泡软了就捞起来沥水
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