炸鸡中翅小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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炸鸡中翅的窍门

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洗净鸡中翅在上面划上几刀，好入味。切姜蒜，用盐，酱油，酒，醋，喜欢辣加辣，一同腌制鸡翅半个钟，不停地双手抓，揉，扭捏让鸡翅全部入味。在把面粉生粉鸡蛋，胡椒粉炸鸡料清水搅拌，把鸡翅放面料里涂满，一个个放在热锅油里炸至金黄，再用筷子翻另一面继续炸，而且用筷子在鸡翅上插孔几个，炸全金黄即出锅。脆脆香香酥酥，爱的味道就在其中！