香橙戚风蛋糕的窍门
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1、做戚风蛋糕的油要用无色无味的油，若用花生油或橄榄油味道重的，会破坏戚风蛋糕清爽的口感。2、橙汁可以用水或者牛奶代替，橙皮丁如果比较干，需要用朗姆酒提前泡软，以免影响蛋糕的口感。3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
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