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海带玉米排骨汤的窍门
海带玉米排骨汤的窍门
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加入几滴米醋能快速溶解
排骨
中的钙质,3,4滴就可以啦,太多了汤就变味啦。
海带
炖30分种正好,炖的久了营养都流失了,而且口感太软烂不好吃。
胡萝卜
也是不能放的过早,太早放入煮好了碎碎的不好看口感也不太好。
最后放盐,盐放的早了排骨肉质就变得粗粗的,紧紧的,汤的味道也会打折扣!
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海带玉米排骨汤
难度:
一般
配方:
排骨,海带,胡萝卜,玉米,香葱,米醋
步骤:
排骨切约5㎝小段(买的时候让店家切好。)洗净。海带提前1小时泡发,洗净。葱姜洗净,胡萝卜切一节,玉米一个,大料一瓣备用。
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