菜谱网 清汤羊肉山药煲的窍门
清汤羊肉山药煲的窍门
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提示：山药选购毛山药，口感绵，和肉放一起易入味，山药易烂，炸熟后等羊肉熟后在下入锅中，关火焖入味。注意去山药皮时，先用火把山药毛了干净，代手套操做，一但山药粘液沾手上，用白醋或陈醋搓一会，清水冲洗就不痒痒了

包含此做法的食谱

砂锅 熟山药 羊肉切块 清水

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