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五彩拉皮做法大全
五彩拉皮的窍门
五彩拉皮的窍门
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1.炸辣椒油的油烧开，把火关了稍凉一会再浇在辣椒面上，油太热辣椒会糊，油不开炸的辣椒不香！2.拉皮是袋装的，倒出来一定用清水洗一下，不然都粘在一起！3.黑木耳泡发以后一定要用开水焯过才可以凉拌，不然对身体不好！听说直接吃有菌的！4.
芝麻酱
提前用水稀释，不然拌菜太稠不好吃也不好看！虽然小小一盘凉菜，也要很用心的哦！
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五彩拉皮
难度：
一般
配方：
黄瓜,胡萝卜,东北拉皮,干豆腐,熟芝麻,精盐
步骤：
食材洗净！干豆腐，心里美，黄瓜，胡萝卜，切丝！拉皮用清水洗一下，黑木耳用开水焯一下！
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