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水煮虾的窍门
水煮虾的窍门
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凉水下锅煮虾，开锅了再煮2分钟就好了，虾千万不要煮过了，硬硬的很难吃，选虾的时候头不掉，虾身用手按硬，虾身不发红就是新鲜的，
海虾
的壳厚，虾身按压有弹性，含钙质比较多，煮完了也好把，味道也比养殖虾好吃的多
8图
水煮虾
难度：
一般
烹饪方法：煮
配方：
料酒,葱段,白醋,姜片,海虾
步骤：
虾洗干净，切葱段，姜片，葱最好要葱白部分，我是家里没有了用绿叶代替
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