菜谱网 蒸鸡蛋糕做法大全 蒸鸡蛋糕的窍门
蒸鸡蛋糕的窍门
12浏览 · 5收藏 · 46关注

1．最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做，用冻过的牛奶和鸡蛋做有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。
2．要反复过筛，去掉杂质，气泡一定撇下去。
3．蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行
把握。
4．糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5．如果鸡蛋太小，可以用两个鸡蛋。
6、因为加牛奶了，所以加糖，吃甜口的，不喜欢的大家可以用温水加盐。

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 牛奶 牛奶鸡蛋 白糖 搅拌 打蛋 樱桃

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网