菜谱网 糯米枣窍门大全 冰糖糯米枣的窍门
冰糖糯米枣的窍门
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1、糯米粉用量根据红枣大小调整,我用的是中
等大小的枣;
2、如果不用冰糖,和面的时候用白糖水也可以,不喜欢太甜可以不用加,红枣本身也香甜;
3、去核的时候慢一点,尽量不要将底部皮切断,万一切断也没关系,糯米团有粘性,红枣夹好馅后用手捏一捏。

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