菜谱网 正宗太和牛肉板面的窍门
正宗太和牛肉板面的窍门
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面搓好后一定要醒好，不然面条拉不长，还好断！辣椒、花椒之类要根据个人口味增减，但辣椒粉不能少很多！没有它就没有红润的汤！
牛油是必不可少的，就算你把牛肉换成别的肉，也不会对整体影晌很大！
下面时最好一份一份的下，因为家里锅小火力也跟不上，面条容易粘在一起

包含此做法的食谱

最好用 干辣椒 十分钟 炒香干 盐和 干粉 八角

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