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酱香焖面做法大全
酱香豆角焖面的窍门
酱香豆角焖面的窍门
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1.面条最好选新鲜的手擀面条,不需要提前煮熟。2.
豆角
加入清水后焖的时间稍长一点,如果最后感觉豆角没熟,可以再淋入一点清水继续焖熟,没熟的豆角不能吃。3.老抽主要是为了上色,不可或缺。4.最后撒入生蒜末和加入
香油
是画龙点睛的妙用,最好不要省略。
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酱香豆角焖面
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难度:
难
口味:
酱香
烹饪方法:焖
配方:
白糖,豆角,生面条,料酒,大蒜,生抽
步骤:
五花肉洗干净切小块,调入生抽,料酒和少许的油拌均匀腌制十分钟。
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做法
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十分钟
蒜末
生抽
白糖
蒜片
豆角
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