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莲藕牛肉粒粒面的窍门
莲藕牛肉粒粒面的窍门
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蔬菜梗上有较多的粗纤维,要斜切成薄片再给宝宝添加。搅拌好的面糊是粘稠不易滑落的,要注意一下这个状态,如果太稠会不好挤出来,如果太稀面线则不易成型,太稀加
面粉
,太稠就加点水,都要一点点加,边加边搅拌。裱花袋的口子剪得越小,挤出来的粒粒面就越小,反之则越大。裱花袋也可以用漏勺代替,漏勺要提前煮烫,有利于挤压面糊。可以根据家里现有的食材或者按照宝宝的需求调整,隔三差五的做一些变化,膳食更均衡。
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莲藕牛肉粒粒面
荐
难度:
难
烹饪方法:冲泡
配方:
牛肉,小白菜,面粉,番茄,莲藕
步骤:
生姜切丝,用开水冲泡,冷却至常温
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