菜谱网 韩式鸡蛋做法大全 韩式鸡蛋葱花饼的窍门
韩式鸡蛋葱花饼的窍门
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　　1、鸡蛋饼一面煎好后想翻面，用刀尖挑起来，用手翻过来，利用余温就可以熟。
　　2、煎蛋饼时用小火，大火容易煎糊。
　　3、做饼的面糊一定要充分搅匀，饼口感才会好。如果不是早餐煎饼，就多费点时间慢慢搅，直到看不见面疙瘩为止。
　　4、第一张用少许油，后面的都不要放了。

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