菜谱网 江豆红枣包的窍门
江豆红枣包的窍门
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1、和蒸其它馒头一样，面团一定要发酵好，二次饧发也很重要。
2、冬天气温低，面团发酵的很慢，家里如果有烤箱，就在烤箱的底部放半盆30度左右的温水，然后把烤箱时间设置“长通”，低温发酵功能，2个小时左右面团就能发酵两倍大，能大大的缩短发酵时间。
3、不喜欢太甜的，可以只放红枣不放糖。

包含此做法的食谱

红枣 牛奶 白糖 软烂 季节 用牛奶 枣泥

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