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洋葱炒肉丝的窍门
洋葱炒肉丝的窍门
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1、肉丝也可以只用淀粉来嫩肉。
2、如果担心肉丝炒老,可以变色后盛出,倒入
洋葱
后再放入。
3、洋葱我只是炒到断生就起锅,如果不喜欢脆爽的口感,可以多炒一会儿。
4、关于调料,不喜欢的可以不放
姜
蒜
,我加了一点小米椒增进食欲,不喜辣的也可以不放,如果喜欢麻辣口味的还可以加入花椒,喜欢放醋的也可以放点醋增香,或者调入酱油等其他调料。
4、猪肉丝也可以换成牛肉丝、鸡肉丝。O(∩_∩)O美食随心所欲。
7图
洋葱炒肉丝
难度:
一般
烹饪方法:炒
配方:
洋葱,瘦猪肉,鸡精,白胡椒粉,食用油,淀粉
步骤:
瘦肉切丝,料酒,食用油,淀粉,味极鲜酱油,白胡椒粉,盐拌匀入味儿。
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