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洋葱炒肉丝的窍门
洋葱炒肉丝的窍门
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张小迦学做菜
1.炒
洋葱
就不用加葱了吧。 2.
蚝油
和鸡粉是洋葱绝配。 3.提倡鸡粉代替鸡精哦~因为鸡粉里真的有鸡！ 4.洋葱炒老了会面一些。不过也跟原材料有关。我这盘菜一半脆一半面。因为这颗洋葱已经在冰箱的角落里躺了半个月了。正常去菜场买新鲜的炒出来整盘都是脆脆的。非常甜。 5.关于切洋葱不流泪的种种方法：只要被辣过几次，就不会再被辣了。我是这样的。不过切洋葱我确实是直着腰切很快的。
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洋葱炒肉丝
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难度：
简单
口味：
咸香
烹饪方法：炒
准备时间：
10-30分钟
配方：
洋葱,肉丝,蚝油,鸡粉,十三香,花椒粉
步骤：
备料：洋葱一个，肉丝一碟。我用的是黄洋葱。紫洋葱也可以的。但是我总觉得炒菜黄洋葱更好吃。肉丝是前几天逛菜市场买的猪小里脊肉，现成的肉丝，结果买回来让我给忘了，两天后发现了就一顿都炒了吧，反正早晚都要进肚子。主要我怕做了一半另一半又被我给忘了。
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洋葱炒肉丝的窍门
Ps：1、肉丝也可以只用淀粉来嫩肉。2、如果担心肉丝炒老，可以变色后盛出，倒入洋葱后再放入。3、洋葱我只是炒到断生就起锅，如果不喜欢脆爽的口感，可以多炒一会儿。
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简单好吃的洋葱炒肉丝|超级下饭的窍门
1:洋葱具有软管脑血管，杀菌消炎，促进消化，提神健体，祛痰利尿等功效，所以说要经常吃洋葱。 2:清洗洋葱的时候可以在水里放少许盐浸泡10-15分钟后在清洗，
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肉丝炒洋葱的窍门
这两个步骤一定要记住噢：先将洋葱中的辣气炒出，撒点盐直接入味儿盛出；再炒肉丝，然后将洋葱丝再倒入翻炒均匀。这样炒出来的肉丝鲜嫩，洋葱丝也清脆。 肉丝腌制的时候已
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