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鸡蛋炒饼做法大全
鸡蛋炒饼的窍门
鸡蛋炒饼的窍门
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1、
鸡蛋
先放入点盐打散调味，再在锅中放入适量的油（油量可稍微大些），将鸡蛋煎至定型后盛出备用；
2、 炒饼时，锅中只需少量的油（如果煎蛋时还剩余油就不用再放油了）先将饼子煎一下，这样能让饼子酥脆些；
3、 再倒入炒好的鸡蛋块，最后放入
生菜
，生菜微微变色后就可以加入盐等调味料，待翻炒均匀时生菜也会熟了， 不必炒太长时间。
10图
鸡蛋炒饼
难度：
一般
烹饪方法：炒
配方：
鸡蛋,烙饼,油盐,生菜
步骤：
准备好原材料；
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