菜谱网 甜辣豆腐做法大全 甜辣鲜虾豆腐的窍门
甜辣鲜虾豆腐的窍门
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1、 鲜虾煎去胡须后， 再从虾背上煎开， 用牙签挑出虾线， 也方便入味；

2、 虾先用油煎一下， 煎制同时放入些姜片帮着去腥， 虾变色后就可以；

3、 用煎虾剩余的油煸炒一下番茄酱和韩国辣酱，再加入适量的水熬煮汤汁；

4、 汤汁煮上两分钟，下入准备好的虾和冻豆腐， 大火煮入味的同时收汁，再加入适量的盐调味即可。

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