橙香甜味面包条小窍门,美食技巧,好吃诀窍

橙香甜味面包条的窍门

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1、  室温发酵没一定时间，只要稍发酵有孔就可以了。关键是冷藏慢发酵味道才好，有酵母香。一次用不完，可以放冰箱继续慢发酵，几天都没关系。当然不冷藏也可以，但一定不要发过了。
2、  分面团时，可以像包饺子一样搓条切团，也可拍成面片，刀切成条成型。
3、  如果想吃酥脆，就搓细一些，想吃软的，就搓稍粗一些。
4、  面包条凉凉后，装袋密封保存。不要放冰箱。
5、  橙皮屑是鲜橙子用盐搓一下，温水洗净后，用削皮刀刮出不带白皮的黄橙皮，切碎制成的。一次用不完可以用保鲜膜包好冷冻保存。

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橙香甜味面包条荐

难度：难

口味：甜

配方：普通面粉,白砂糖,清水,白砂糖,橙皮

步骤：300克普通面粉加白糖1小勺，盐1小勺，干酵母1小勺。

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包含此做法的食谱

烤箱烤白砂糖熟蛋黄橄榄面团白糖砂糖

包含此做法的食谱

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