蔓越莓饼干的窍门
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蔓越莓饼干的窍门1.黄油常温软化，如果软化过头可以放冰箱里再冷却一下。 2.面团切片的时候一定要切得厚薄均匀，烘烤的时候饼干才会均匀。 3.每家的烤箱不一样，所以烤的时间只是个阅读：164 -
蔓越莓饼干的窍门因每个烤箱都有温差，所以还需要按自家烤箱温度来调整，只要表面已经上色，边缘有微微金黄色就已经烤好了 如果烘烤时间到了，饼干中间还是有点湿软的话就再放入再烤5分钟阅读：531 -
蔓越莓饼干的窍门1、蔓越莓干也可以用葡萄干、番茄干等代替。2、蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。对于北美洲的印第安部落阅读：118 -
蔓越莓饼干的窍门tips 1.喜欢酥脆的可以再适量多放些黄油，重口的可以把糖粉量增加到60g。此方适合不喜甜的朋友。2.整形后的面团一定要冷冻至硬。3.【切记不要直接将面团置于阅读：103 -
蔓越莓饼干的窍门1.烤的时候一定要经常留意烤箱，看下会不会烤焦。2.面糊填入大号饼干盒之后，最好取出再把底部向上定型一次。3.切割面糊前一定要冰冻的够硬，切的时候才会漂亮，否则阅读：106 -
蔓越莓饼干的窍门黄油最好是自然软化，不要加热。搅拌的时候要上下翻搅，避免面粉生筋。我用的锡纸，有不粘纸更好。记得电锅要提前加热2分钟，可以抹点油在锅底（也可不抹）喜欢甜的就多加阅读：120
