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巧克力夹心球饼干的窍门
巧克力夹心球饼干的窍门
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梅依旧
厨房小语:1、如果
牛奶
加完面无法成团,可适当调整用量,再加一点点。不要加很多,面团太软不好推。 2、我用的马卡龙专用的细杏仁粉,细到可以直接过筛的程度,如果你的杏仁粉颗粒粗,请和砂糖一起放入搅拌机或研磨机磨粉、过筛后一起加入,不然可能导致成品口感粗糙。 该道食谱所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱,型号为ET1065PS-21SE,65L超大容量,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整烘焙时长。
14图
巧克力夹心球饼干
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难度:
难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
10分钟以内
配方:
低筋面粉,杏仁粉,细砂糖,可可粉,玉米油,牛奶
步骤:
低筋粉、盐、细砂糖、杏仁粉、可可粉放入盆中混合均匀。
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玉米
牛奶
杏仁
烤箱烤
可可粉
白巧克力
砂糖
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