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香蕉软饼干的窍门
香蕉软饼干的窍门
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西镇一婶
1、
香蕉
建议用熟透了的，生香蕉味道不够浓郁。香蕉酱尽量熬得浓稠一些，不但味浓，而且能与
黄油
充分融合。 2、饼干刚出炉时很松软，冷却一会后再食用，同样具有绵软的口感。这款饼干要尽快食用，放的时间越久味道越打折。 3、此款饼干要高温短时间烤制，不宜烤太久，别超过12分钟，烤久了会水分流失，失去绵软口感。 更多美食教程在婶子的公众号xizhenyishen里，快来订阅吧~
14图
香蕉软饼干
荐
难度：
难
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
10分钟以内
配方：
香蕉,低筋面粉,黄油,细砂糖,蛋黄,朗姆酒
步骤：
将香蕉去皮后放入小铁锅，用擀面杖一端（或其他工具）将香蕉捣烂成泥。
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1、熬香蕉酱的时候须用小火熬煮，并不断搅拌以防糊底。香蕉酱不能太稀，否则不能和黄油融合，也会导致拌好的面团太湿软。 2、尽量选择熟透的香蕉制作这款饼干，香蕉的香
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