枣泥蛋糕的窍门
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黑暗料理你吃吗
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红糖枣泥蛋糕的窍门1、黄油充分打发，蛋糕的口感更细腻。 2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 3、原方使用的磅蛋糕模具，用了蛋糕纸杯。 4、混合蛋糕糊使用翻拌的手法，过度搅拌阅读：1 -
枣泥海绵蛋糕的窍门1、要做好全蛋海绵蛋糕首先拌粉一定要把蛋液打发到位，蛋液稳定能承受住重量才不至于消泡。2、面粉可以分次筛入蛋浆内，每次薄薄筛一层。除了最后一次要彻底拌匀外，其余阅读：113 -
枣泥桂圆核桃蛋糕的窍门1、出了点小意外：按理第一次跳过保温后，蛋糕表皮就应该凝结了，可是先前硬是看着面糊没啥动静、很是纳闷啊，也想不明白是怎么了，就眼看着面糊不停不停的冒泡，把我给急阅读：113 -
红糖枣泥戚风蛋糕的窍门1.装蛋清的打蛋盆必须保证干净，无水、无油。 2.夏天的话，蛋清分好之后可以连同打蛋盆放到冰箱冷冻，等到做好蛋黄糊再拿出来，这样低温的蛋清很容易打发，并且更加细阅读：34 -
枣泥磅蛋糕（无泡打粉版）的窍门1.红枣熬制到最后的克重是120g，我只用了80g，保持了湿润不是非常厚重的那种。 2.砂糖原本是可以用红糖的，和红枣结合的效果更好，因为家里红糖不够了，所以用阅读：40 -
#ACA烘焙明星大赛#枣泥磅蛋糕的窍门1、黄油最好室温软化，隔水容易化成水，如果是这样，则最好冷却下，让它稍微凝固再操作。 2、鸡蛋液分四次放入，每一次都要充分吸收再加入下一次，以免分离。 3、烤好阅读：32
