杜鹃花麦芬的窍门
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1.果干可以用葡萄干、杏脯等来代替。
2.干湿两种混合物混合在一起以后，必须马上烤制，否则会影响蛋糕的彭发。
3.不可过度搅拌面糊，干性材料全部湿润即可，以免面糊起筋影响蛋糕组织。
4.每家的烤箱可能都不一样，温度和时间要根据自家的烤箱来设定。
2.干湿两种混合物混合在一起以后，必须马上烤制，否则会影响蛋糕的彭发。
3.不可过度搅拌面糊，干性材料全部湿润即可，以免面糊起筋影响蛋糕组织。
4.每家的烤箱可能都不一样，温度和时间要根据自家的烤箱来设定。
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8图81
