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菜谱网奶香味脆皮香蕉的窍门

奶香味脆皮香蕉的窍门

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凡鸟叽喳：
1、一定要用鸡蛋，专门用鸡蛋清也可以，我是把做西点剩下来的蛋黄。
2、油温最好是控制在5分热的时候，倒入香蕉块。我的油是农村带的菜油，需要炼的，如果不炼就会有味道！所以我是炼好了之后，关火等油温降下来在放入香蕉块炸的。炸的时候用尽量小的火，虽然时间长点但不会失败。

3、糖可以少放，毕竟不是做拔丝香蕉，所以不需要那么多糖。

4、炒糖色的时候看见泡泡变大了就可以了。

11图

奶香味脆皮香蕉

难度：一般

口味：奶香

配方：香蕉,牛奶,面粉,鸡蛋黄,玉米淀粉

步骤：准备好所有材料。

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