芋头瘦肉糙米粥的窍门
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*芋头一定要先炸过,不要切太小块,煮粥时比较不会煮煳了,芋头如果不喜欢太烂的可以等粥快滚时再放入*
*糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。能降低胆固醇多吃糙米好处多多
*我是先煮好糙米饭,也可直接用生米煮粥,更好吃,米2杯量米杯,水约1500cc*
*判断芋头是否炸好,是芋头会很清楚看出芋头纤维纹路(变深)就是差不多了*
*芋头一定要先炸过,不要切太小块,煮粥时比较不会煮煳了,芋头如果不喜欢太烂的可以等粥快滚时再放入*
*糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。能降低胆固醇多吃糙米好处多多
*我是先煮好糙米饭,也可直接用生米煮粥,更好吃,米2杯量米杯,水约1500cc*
*判断芋头是否炸好,是芋头会很清楚看出芋头纤维纹路(变深)就是差不多了*
