意大利牛肉丸子的窍门
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建议使用螺旋状搅拌器，及冰淇淋球勺去挖牛肉，非常快速方便，也不会用的手油腻腻的，没有器具的可使用手将肉打至有黏性
(註2)若家中有小朋友不喜吃洋葱，可切成洋葱细末
(註3)意大利香料，在大卖场、百货公司超市都蛮好找到，一罐约4X元上下，也可以使用在意式料理、PIZZA上
可搭配起司或是番茄酱食用
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