朝族石锅饭锅巴汤~小窍门,美食技巧,好吃诀窍

朝族石锅饭锅巴汤~的窍门

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syclhy

1.淘米的时候，大米用清水淘2遍即可，3遍的话米的营养就会流失很多。 2.焖饭的清水没过手掌就成，手大的童鞋们水没到中指根部就可以了。 3.淘米之后要注意把小米从锅底再捞到表层哦，因为小米体积小容易都沉到下面，要是想吃小米锅巴的话可以试试~^^ 4.第7步米饭基本焖熟的标志是不像之前那样冒泡儿、基本不冒汽儿了！ 5.做锅巴汤前，要把除锅巴外的米饭都刮干净了~