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葱油鲈鱼做法大全
葱油鲈鱼的窍门
葱油鲈鱼的窍门
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GXL8728
1、没有
蒸鱼豉油
，可以用味极鲜酱油。 2、若想色泽更鲜亮，可加彩椒丝来增色调味。 3、蒸制时间一般为８－１０分钟，建议一斤半以下的鱼用时八分钟，超过的则用十分钟，但别再时间过长，否则鱼肉会老。 ４、最后热油浇鱼时，可以在烧油时用适量花椒粒爆香，然后弃花椒后浇鱼身，这样，会更提味。
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葱油鲈鱼
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难度：
一般
口味：
葱香
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
鲈鱼,葱姜,料酒,蒸鱼豉油,香菜
步骤：
鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，控干，备用。
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