绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子的窍门

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sunshinewinnie

原料：牛肉、烟熏干笋配料：姜、大葱、蒜、干辣椒2个、花椒、豆瓣酱、八角2个、香叶、桂皮1块、草果1个、小茴香调味：生抽、老抽、料酒、冰糖、五香粉（或十三香）胡椒粉 1、因为是做臊子，所以油要比较多，炒牛肉粒的时候有点类似于炸牛肉粒了。 2、鸡精和盐在做臊子的时候不需要放，吃面条的时候另外再加就可以了。

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