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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花开锦绣——太阳花馒头的窍门
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花开锦绣——太阳花馒头的窍门
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土豆丝卷饼
把面团的颜色错开组装花朵,这样菜好看。颜色可以自己搭配。 蒸熟后不要着急开锅,焖5分钟在开锅 和面团的时候,我南瓜面一点水也没再加,紫薯面只加了一点点水。具体根据
面粉
的吃水量而定,面团的柔软度根平时馒头面一样就行。
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花开锦绣——太阳花馒头
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难度:
难
口味:
原味
烹饪方法:蒸
准备时间:
2小时以上
配方:
面粉,紫薯泥,南瓜泥,酵母
步骤:
南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块,入蒸锅,水开后蒸20分钟就差不多了
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