Ｑ弹水晶粽小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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Ｑ弹水晶粽的窍门

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梦桃缘

粽子包好后可用水直接煮，也可隔水蒸，本人是隔水蒸熟的。时间差不多在30至40分钟左右。馅料可根据个人喜好更换，也可以用大枣和干性的水果做馅料。因为各种品牌的西米有可能存在容易蒸熟或不容易熟，建仪在蒸至30分钟后打开一个看看是否熟透，还没熟的话，再放回去再蒸至熟透。本人这种西米个子比较小粒，很容易熟的。一次性吃不了那么多可放冰箱保存，想吃时再回炉蒸热又恢复Q糯弹牙。