菜谱网 红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕的窍门
红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕的窍门
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米瑞食记
1、这是一款简单又美味的小甜品，制作步骤简单，基本无失败，请按照配方操作，勿随意更改配方。 2、注意巧克力调温的温度，待完全无颗粒时加入加热的淡奶油，避免出现水油分离的现象。 3、面糊必须冷藏至1小时以上，隔夜最佳，请勿省略此步骤。 4、丝绒面糊操作温度也需要注意，切勿随心所欲。

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