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砂锅爆米花的窍门
砂锅爆米花的窍门
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水尝无华
1. 普通砂锅不建议来做爆米花哦，我用的是耐干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。 2、油可以是色拉油、橄榄油、
玉米油
或黄油，味道不要太重就可以了，量不大，能均匀沾满
玉米粒
就可以了。 3、玉米粒一定要选这种爆米花用的玉米粒。
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砂锅爆米花
荐
难度：
一般
口味：
奶香
烹饪方法：炸
准备时间：
10分钟以内
配方：
玉米粒,黑乐砂锅,玉米油
步骤：
砂锅冲洗干净，用烤箱把砂锅彻底烘干，倒扣在阳台晾网上备用。
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1、如果想做焦糖味的，可以在加入黄油的同时加入白糖，炒成焦糖色，然后倒入玉米粒翻炒，爆出来的爆米花就是焦糖味的了。 2、砂锅必须是可以耐高温的，普通砂锅不可以用
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砂锅爆米花的窍门
1、不能用普通的砂锅来做爆米花，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。 2、用来做爆米花的玉米最好选专用的小粒玉米，爆的更开一些、到第5步再放糖粉，可以
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砂锅版爆米花的窍门
小贴士 1.在玉米还没开完花时，千万不要因为好奇把锅盖打开，不然爆米花会爆得到处都是，也会溅油。爆米花在开花过程中一定要不时的晃动一下锅，使受热均匀，避免烤焦。
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