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变着花样吃面包—奶香小排包的窍门
变着花样吃面包—奶香小排包的窍门
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海渝如月
1.面团在1的时候会比较粘手，在2加入
黄油
的时候会让人很郁闷，不过，只要坚持揉下去，很快会变成光滑而又有弹性的面团，千万别轻易的添加面粉和放弃哦。 2.造型上其实可以省略7-10步，直接揉成面团并排开也可以的哈。 3.烘烤时，等表面上色后，记得盖锡纸，要不然会上色过度的。
13图
变着花样吃面包—奶香小排包
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难度：
一般
口味：
奶香
烹饪方法：烘焙
准备时间：
2小时以上
配方：
高筋面粉,牛奶,黄油,鸡蛋,白砂糖,奶粉
步骤：
除黄油外所有材料混合揉成面团，直至揉到半扩展状态（即抻开面团时，稍薄一点就会被扯出很多裂口）
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