番茄牛腩的窍门
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七十二道武味
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番茄牛腩的窍门怡汝知心话：1、选择牛肉很重要，现在很多的牛肉都是注水肉，我选择的内蒙的品牌牛肉的牛腩。口感比较好。2、牛肉不能开水下锅焯水，否则2个小时也烂不了。3、牛肉一定阅读：127 -
番茄牛腩汤的窍门1.如果你要把肉焯水的话，一定要记得在冷水里加入肉类，因为如果你没有彻底清洗浸泡肉类，里面会有很多血污，所以要冷水下锅，慢慢把里面脏东西流出，煮开后看到浮沫和杂阅读：103 -
番茄牛腩汤的窍门1、在撇完沫子后，一定要使用文火，否则容易干锅。制作过程中，若之前水放的少，可适量加入开水。2、番茄最好不要与肉同时放入锅中，因为牛腩肉不易烂，需要长时间炖，番阅读：120 -
番茄牛腩汤的窍门牛肉咬上去比较酥烂，瘦肉不嵌牙齿，肥肉看上去也不油腻，不会让你感觉恶心，而且入口即化汤也鲜美，到底是原汁原味啊这么一大锅，我们两个人可以吃好几顿，所以在大锅子里阅读：82 -
番茄牛腩汤的窍门1.如果时间比较紧要做成这一道汤的话，可以将番茄打成汁，牛颈肉切薄片，先煮番茄汁，再把肉片放进去烫熟，加入少许的朝天椒和盐调味即可。 2.牛腱肉煮的时间会比较久阅读：50 -
番茄牛腩煲的窍门1. 牛肉泡水后肉质更松散，可以将其中的血水充分泡出，再焯水，更干净；如果时间紧，可以直接入凉水中煮开，只是浮沫会更多，但都是很干净的； 2. 西红柿炒一下，汤阅读：14
